目前市面上有兩種光電水位傳感器，主要根據其結構分類，這方面是一體式、分離式的兩種類型。
光電水位傳感器主要由一個能反射光的光錐、一對發射和接收管及線材組成。一體式的光電傳感器線材從頭部延伸出來，通常由一個帶有光錐的外殼和內部所有部件組成。分離式光電水位傳感器則是光錐與傳感器本身分開，通常光錐設計在水箱上。
由于一體式光電水位傳感器，需跟液體接觸才能檢測，所以選擇這一款的，是需要在水箱上開孔，將傳感器安裝上去。
如果不想要開孔的話，可以選擇分離式光電傳感器，這款無需與液體接觸，無需在水箱上開孔，且具有非接觸式檢測的特點，可以任意移動水箱，方便用戶清洗和添加液體。一體式只能應用于水箱不能移動的家電中，而分離式可用于香薰機、加濕器、咖啡機等需要移動設備的水箱。
兩種的精度同樣高，精度可控制在±1mm以內，這兩種光電水位傳感器都可以滿足食品衛生認證標準，因為分離式光電傳感器不與液體接觸，而一體式只與頭部區域的一小部分液體接觸，且可以選擇食品級的探頭。
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